L’ALLEVAMENTO

Solo carni bovine certificate provenienti da allevamento proprio

La qualità e la genuinità delle carni rappresentano alcune delle caratteristiche che rendono i prodotti della Macelleria Sale e Pepe il meglio che si possa desiderare per la propria famiglia. Le carni che vi proponiamo sono controllate minuziosamente e devono rispettare rigorosi standard per poter arrivare sul bancone destinato alla vendita al cliente. I macellai propongono, infatti, tutta la qualità di carni bovine provenienti dal nostro allevamento locale, gestito direttamente dalla Macelleria Sale e Pepe, che in questo modo può controllare ogni passaggio del ciclo produttivo.

Per questo motivo la Macelleria Sale e Pepe ha ottenuto il certificato di qualità da parte del CONSORZIO LOMBARDO PRODUTTORI CARNE BOVINA

La qualità e la genuinità delle carni rappresentano alcune delle caratteristiche che rendono i prodotti della Macelleria Sale e Pepe il meglio che si possa desiderare per la propria famiglia. Le carni che vi proponiamo sono controllate minuziosamente e devono rispettare rigorosi standard per poter arrivare sul bancone destinato alla vendita al cliente. I macellai propongono, infatti, tutta la qualità di carni bovine provenienti dal nostro allevamento locale, gestito direttamente dalla Macelleria Sale e Pepe, che in questo modo può controllare ogni passaggio del ciclo produttivo.

Le razze allevate e l’alimentazione

La Macelleria Sale e Pepe gestisce il proprio allevamento locale occupandosi della crescita di alcune delle più pregiate razze bovine, tra cui la Garronese, la Charolaise e la Limousine. Per poter garantire al cliente una qualità superiore della carne, i bovini vengono nutriti con alimenti sani e genuini. I cereali utilizzati presso l’allevamento della macelleria provengono, infatti, esclusivamente da agricoltura locale accuratamente controllata e selezionata.

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